英国に「長生きしたければ5月にセージを食べよ」ということわざがあるとか・・・
家にあるパイナップルセージを使ってハーブティーを作ってみました。
パイナップルセージの花、茎、葉っぱをポットに入れ、そこに熱湯を入れてみました。パイナップルセージの赤い花の色が薄っすらと付いたハーブティーが出来上がりました。
そこにレモン汁を落とすと、
色が濃くなりました。
はちみつを加えて味見してみると、パイナップルジュースのような味がしました。
これで健康が保てるなら嬉し限りです。
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